SUCCO DI POMODORO
una bevanda magica dagli effetti spettacolari !
Questo articolo tratta di una bevanda in grado di sostituire completamente un cocktail alcolico, anzi, puó fornire una vera e propria sensazione di euforia, oltre a contenere vitamine sufficienti a risvegliare un ghiro dal letargo.
IL SUCCO DI POMODORO, classicamente servito con limone, tabasco e pepe !
Famoso anche come ingrediente chiave del "bloody mary", in cui peró la vodka la fa da padrona, questo stupendo "intruglio" nasconde in se una pressoché infinita quantitá di benefici. È prima di tutto in grado di fare venire l'acquolina in bocca al solo pensiero di assaggiarlo, data la sua bontá irresistibile. In secondo luogo é una "pozione" rivitalizzante per chiunque abbia alzato il gomito la sera prima.
Ma soprattutto v'é un argomento poco trattato e pressoché segreto che merita di essere analizzato piú profondamente. Questo argomento si chiama CAPSAICINA. È contenuta nel peperoncino, ingrediente chiave del piccante TABASCO il quale va obbligatoriamente aggiunto al nostro cocktail.
La capsaicina é quella sostanza che provoca il fastidiosissimo bruciore tipico dei piatti piccanti.
Agisce innescando un'illusione nel nostro cervello, il quale "crede" di essere sottoposto ad un ustione seria. Facendo cosí, il cervello ritiene di essere in forte pericolo ed emette ENDORFINE ed ADRENALINA.
Queste vere e proprie "droghe naturali" hanno effetti rispettivamente opposti, ovvero:
- L'adrenalina accellera il battito cardiaco ed infonde una particolare carica energetica alla psiche (in natura atta a permetterci di salvarci la vita combattendo o fuggendo piú attivamente)
. Le endorfine hanno l'effetto di calmante, e vengono altresí ommesse nel sangue in situazioni come una giornata trascorsa in totale relax, Un workout intenso in palestra, o dopo certe attivitá tra uomo e donna .. diciamo molto POPOLARI..
Il risultato di questo cocktail biochimico, chiaramente dipendente dalla quantitá di capsaicina assunta, provoca il cosiddetto "chili high", una sensazione di profondo appagamento simile a quello generato dall'assunzione di alcolici forti.
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| struttura della CAPSAICINA |
Tale sensazione é il risultato della suddetta "illusione" che la capsaicina esercita sul nostro cerebro, il quale una volta svanito l'effetto doloroso (il bruciore del peperoncino cessa dopo un po) ritiene di essere "scampato al pericolo dell'ustione", PREMIANDO l'organismo.
Quando prepariamo questo cocktail possiamo tranquillamente lasciare la vodka nel frigo, o meglio: direttamente al supermercato. Il gusto favoloso, unito all'effetto della capsaicina, danno (soprattutto all'intenditore) una soddisfazione incredibile, fisico/gustativa e psichica.
È assai probabile che questo cocktail sia in grado di sostituire appieno una bevanda alcolica, pur non contenendo un goccio di etilene ed essendo PARTICOLARMENTE SANA allo stesso tempo.
Alcuni studi dimostrano infatti un suo effetto positivo nelle malattie neoplastiche, nonché sul sistema cardiocircolatorio.
Quindi per preparare questa pozione VERAMENTE MAGICA non vi serve altro che:
- Succo di pomodoro (non passata o sugo)
- Tabasco (a volontá, in base al gradimento o all'effetto desiderato)
- Limone (qualche spruzzo)
- Pepe
- ( opzionalmente qualche goccia di Worchestershire sauce)
Mischiate bene questi ingredienti e datevi alla pazza gioia di riempire il vostro sangue di endorfine !
Ma fate attenzione : potrebbe nascere una dipendenza sanissima ! Non tutti si liberano dall'amore per questa bevanda.
Un consiglio da intenditori:
Per anni le compagnie aeree si sono interrogate sul perché il succo di pomodoro rappresenti da sempre l'incontrastato campione di vendite tra i passeggeri in alta quota. La spiegazione é che la particolare situazione pressoria, combinata alla differente concentrazione di ossigeno all'interno della cabina dell'aereo aumenti drasticamente la percezione del gusto.
Pertanto prenotatevi un bel volo e lasciatevi trasportare nel mondo del gusto strepitoso ! E non dimenticate il TABASCO !
